2歲寶寶早餐食譜大全及做法

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所屬分類：飲食養生

兩歲寶寶正處于長個子的關鍵期，需要充裕的營養成分。媽媽們要變著花式地給寶寶提前準備食材喲，那樣小寶寶才可以吃得好，看起來好。因此，網編今日給大伙兒強烈推薦幾種合適2歲小寶寶的早餐食譜。

辣椒胡蘿卜山藥泥

原材料：淮山藥、紅蘿卜、辣椒、食用油、食用鹽、芝麻油

作法：將紅蘿卜和辣椒洗干凈切割成末。在鍋中倒點油，將他們炒至斷生。等淮山藥制冷后，碾成泥。將壓好的山藥泥倒進碗中，添加炒好的辣椒紅蘿卜，添加鹽，將全部食材抓勻。準備好水晶果凍模，在內腔涂上一層芝麻油，隨后填寫混和山藥泥，用湯勺卡緊。再脫模在盤里，就可以開吃。

巧虎白米飯

原材料：白米飯、苞米、青豌豆、紅蘿卜、雞胸脯肉、乳酪、生雞蛋、紫菜、油耗、玉米粉

作法：將白米飯夯實，脫模在菜盤上，取一團白米飯用保鮮袋包起來捏出巧虎的2個耳朵里面。雞蛋黃里添加適量玉米粉攪拌均勻，倒進蛋清粉待一面凝結后翻至另一面凝結就可以。奶酪片用剪刀做成橄欖形鋪在臉下半一部分。

芝士片剪2個小半圓型放耳朵里面上和目光。紫菜剪成如圖所示樣子。苞米、青豌豆、胡蘿卜丁準備好。炒菜鍋加點油，油燒后放進雞脯肉丁煸炒至5完善，蔬菜水果粒再次煸炒，最終添加適量香油。將炒好的菜擺放在巧虎周圍就可以。

鮮蝦蛋餃

原材料：鮮蝦20克、生雞蛋1個、西蘭花25克、水豆腐50克、瘦豬肉餡5克；蒜黃、木薯淀粉、姜、蔥適當

作法：

鮮蝦焯熟，瀝干后切碎，加瘦豬肉餡、適當蒜黃、姜蒜末、食鹽等攪拌均勻，煨好；生雞蛋打進適當干淀粉中，加冷水調成粘稠；炒菜鍋里加食用油，將雞蛋糊一一茶匙倒進鍋中，慢火攤成小雞蛋餅；煨好的蝦仁餡加小量食用油，各自包入攤好的雞蛋餅中，入炒鍋蒸8分鐘就可以服用。

五彩卷

原材料：魚類25克、生雞蛋25克、馬鈴薯25克、蘿卜50克、紅蘿卜5克、黃豆芽5克、蔥末10克、吉士粉10克、油5克

作法：

馬鈴薯煮開，削皮，攪爛；魚類剁爛加蔥、吉士粉、食鹽翻拌；生雞蛋去殼攪拌，煎出陰囊。（煎時少加點油，不必煎焦，維持蛋色）；陰囊貼鍋的一面往上放置；鋪平肉沫、翻卷、煮熟，隨后切一片打上料汁；紅蘿卜、蘿卜、黃豆芽切割成絲、灶火炒過后刮平在盤子上，放上已切完的雞蛋卷就可以。

菠菜牛肉粥

原材料：西蘭花、稻米、牛肉餡、香蔥段、鹽、白椒粉

作法：

西蘭花擇洗干凈，放開水中稍微汆燙，撈出涼干水份，剁碎；稻米清洗干凈；牛肉餡加少量干淀粉和鹽腌5分鐘；

鍋中添加1500ml冷水，大火燒開后倒進稻米，燒開后改成文火熬料60分鐘；隨后倒西蘭花碎、牛肉餡再煮滾后，添加剩下的鹽、香蔥段和黑胡椒粉調料就可以。

兩歲寶寶消化吸收作用逐步完善，能和父母一起吃飯了，谷物、蔬菜水果和肉類食品能夠慢慢變成小寶寶的正餐啦。媽媽們以便小寶寶的健康營養，趕快動起來手來試著一下吧！

歷史上的今天:

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