假蜂蜜的危害

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蜂蜜是一種由蜜蜂自己采集花蜜制作出來的一種食物，因為蜂蜜的味道甜美營養價值也是非常之高，導致很多人都喜歡吃蜂蜜。但是由于純天然的蜂蜜生產周期比較長和生產比較麻煩，于是市面上就充斥了許多的假蜂蜜，一些不認識假蜂蜜和真蜂蜜的人經常買到假蜂蜜，那么假蜂蜜會有怎樣的危害呢？

一、假蜂蜜的危害

食用明礬、白糖等勾兌的假蜂蜜對身體健康影響非常大，其中主要危害物質就是明礬。明礬食用過量會影響人體必須的礦物質元素的吸收，有可能導致骨質疏松、貧血等一系病癥狀發生。經常吃含有明礬產品，其中的鋁離子能夠在肝臟、大腦、腎臟、脾器官累積，在大腦中積蓄過多就會破壞神經系統，降低抗氧化酶的活性，影響大腦導致記憶力減退，還有老年癡呆等等疾病。另外還有可能造成不孕不育等，對兒童青少年發育的影響也很大。此外，用糖水勾兌的各種假蜂蜜會對糖尿病人、肥胖病人、心血管病人產生危害。

二、如何辨別假蜂蜜

一看顏色。真蜂蜜看起來不是很清亮，呈白色、淡黃或琥珀色，以淺淡色為佳如；假蜂蜜一般呈深黃色，非常潔凈。

二看氣泡。真蜂蜜頂部一般會聚集著一些微小氣泡，而假蜂蜜則沒有。

三聞氣味。打開密封蓋以后，積安堂洋槐花真蜂蜜會散發出一股淡淡的花香，而假蜂蜜則沒有氣味或者有過酸、過甜的刺激性氣味。

四看拉絲。真蜂蜜用筷子挑起，可以拉出很細的絲，斷了線以后會自動回到原點；假蜂蜜由于用了增稠劑，在挑起時，會呈滴狀下落。

五看“結晶”。真蜂蜜在低溫狀態下會自然結晶。假蜂蜜一般不結晶，即便結晶，其晶體形狀與真蜂蜜也有所不同。真蜂蜜的結晶，用手捻即化，含之即化；假蜂蜜的結晶塊，手捻時磨手，有沙礫感，咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

歷史上的今天:

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