石斛這種珍貴的中草藥也許很多人都知道，但他們也許并不了解石斛其實還分為很多種，常見的主要有黃草石斛和鐵皮石斛，那么，我們應該如何區分它們呢？黃草石斛和鐵皮石斛的區別有哪些呢？以下我們一起具體來看下吧！

黃草石斛和鐵皮石斛的區別

一、口感差異

首先我們可以先通過品嘗兩者的口感去區分其中的差異。那么在選擇的時候可以嘗試取一點樣品來吃，如果是黃草石斛的話，它的殘渣比較多，膠質相對較少，而且口感也沒有鐵皮石斛那樣的糯感，這是比較直接的一個判斷方法，所以，有需求的朋友不妨通過這個方法來選擇合適的石斛。

二、外形差異

其次就是通過觀察兩者的外形特征，這一點我們就要加以細心的分辨了。因為如果將二者都做成楓斗的話，外觀上看可能有很大的相似性，但是，如果你注意觀察就會發現鐵皮石斛做出來的楓斗切面直徑一般是在5毫米以下，而且本身的做工也比較精細，但是，黃草石斛則因為本身個頭比較大而做不出這樣的樣子。

三、加工方式差異

再次是看兩者的加工方式去區分，在這點上其實是挺容易分辨的。那么鐵皮石斛一般是在經過干燥和進行烘烤以后，人為將其扭曲，呈現出楓斗的狀態的，而黃草石斛在采收以后經過干燥處理則直接切成一厘米左右的小段。

四、價格差異

然后還可以看兩者的價格，在價格方面其實懸殊是蠻大的。那么如果是黃草石斛，它的售價一般比較便宜，目前的市場價格在五十元左右一斤，但是，要是你購買的是鐵皮石斛的話，就會發現它的價格相對較貴，市場價格在千元一斤左右。

五、產量差異

最后就是看兩者產量上的差異了，這其實與它們生存的環境有關。那么一般的黃草石斛對環境要求并不高，可以做到一年收割一次，而且畝產量也比較高，但是鐵皮石斛對環境要求則非常高，所以，它的產量無法滿足市場需求，它一般不作為藥材出現。

綜上所述，黃草石斛和鐵皮石斛之間要極好的區別開來其實也不難，因為這二者的差異是比較大的，所以，大家在購買的時候一定要講清楚自己需要的到底是哪種石斛，切不可盲目的告訴銷售者自己要購買石斛，不然就可能會導致買到的產品無法滿足自身需求。