毛豆就是我們常說的黃豆的“年輕期”，幾乎每個人都吃過，吃法很多不管是烹炒還是水煮都是很好的下飯菜。還有不少人因為毛豆優質的口感及營養，而選擇將它當做零食食用，那么吃毛豆會發胖嗎?跟著本文一起來看看毛豆是不是熱量比較高的食材。

吃毛豆會發胖嗎

毛豆中的有益活性成分能很好的幫助身體保持在健康的狀態，日常適量的食用不會出現長胖的現象。但是任何食物如果大量的攝入都會出現風險，同理的毛豆進食過多也可能會出現發胖的現象。

毛豆的熱量高嗎

據研究表明新鮮的毛豆中的水分含量差不多有百分之七十，而且蛋白質和碳水化合物的含量在蔬菜中也屬于比較高的那種，所以說熱量相對會高一些，如果是處于減肥期間的人可以適當的食用。

吃毛豆的好處

1、降低膽固醇：毛豆中的脂肪含量很豐富，而且要高于其他的蔬菜，另外毛豆中的營養物質多數是不飽和脂肪酸及亞油酸、亞麻酸，這些物質能改善人體的脂肪代謝，所以對于膽固醇的降低有很好的幫助。

2、美容養顏：經常吃毛豆能起到美容養顏的作用，而且也能讓我們的身材更加的苗條。另外毛豆中含有比較稀有的黃酮類化合物，這類物質被稱為是天然的植物雌激素，能很好的改善女性在更年期出現的不好的癥狀，能很好的維持身體健康。

3、增強記憶力：隨著年齡的生長，人的記憶力會慢慢的減退，而毛豆中所含的卵磷脂能很好的促進大腦的發育，并對大腦的記憶力和智力方面都有所提升，所以日常食用能達到增強記憶力的功效。

以上就是本文針對吃毛豆會不會發胖進行的總結，通過本文可以得出吃毛豆能不能發胖主要看進食的量，適量的食用能給人體補充很多營養元素，如果進食過量會出現發胖的現象。而且對于一些腸胃不佳的患者還有可能會出現腹脹、腹痛的現象，所以吃任何東西都要適量才最好。