藏紅花的食用方法（這些食用方法發揮最佳功效）

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說起藏紅花，想必大家對它的第一印象都是宮斗電視劇里面，妃子之間用來相互禍害的流產之物。其實也并不能怪藏紅花，本身是一味很好的藥材，卻因為它的某個功效而被人們上了一個固定思維的枷鎖，所以提起藏紅花總是想到流產。其實藏紅花是一味非常名貴的藥材，因為它入藥的部分僅僅是花朵中花蕊的柱頭而已，所以一朵花的產量非常少。所以這么珍貴的藥材，有什么正確的食用方法呢?

1.泡酒。

可以說泡酒是對藥材的所有處理方法中最常見的方法之一，而藏紅花也不例外。白酒或者黃酒能夠有效地將藏紅花中的營養成分分解開來，而且藥就能夠長期儲存，所以藏紅花的藥效能夠發揮到最大。而泡制的方法很簡單，一般按照500毫升的白酒或者黃酒搭配三到五克的藏紅花，最少也要一周之后才能服用。

2.入膳。

入膳的方法有兩種，一種是將藏紅花和雞或者排骨一起燉煮成湯，味道鮮濃而且還能養生，一般藥膳湯一定要講究原汁原味，千萬不要放其他的調味品，放一點鹽就行了。除此之外，還能夠將藏紅花煮進粥中。一般入膳的量都要得到控制，10~20根即可。

3.泡茶。

將藏紅花泡茶應該是最簡單的食用方法之一，當然并不是將藏紅花與其他茶類泡在一起，而是說將藏紅花泡水做成茶飲。泡茶的方法很簡單，用開水沖泡5~10根藏紅花，并且可以循環泡水4~5次，最后不添水時，可以將藏紅花一同服下。

當然除開以上三種食用方法之外，將藏紅花與其他藥材相搭配入藥應該是最正統的服用方法了，所以不多介紹。藏紅花能夠活血化瘀、止痛解毒、安神去郁，具有保護心血管、提高人體免疫力、調節內分泌等作用，所以它對人體有很多的益處。當然，也正是因為它活血化郁的功效，所以成了用于流產的藥物。還有非常重要的一點，在服用之前一定要咨詢專業的醫生!

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