單硬脂酸甘油酯單吃一般沒有害處,它主要存在于食品中,也可作為食品添加劑使用于化妝品中。服用劑量小,影響不大,但過量服用可引起肝損害,故應慎用。

單硬酸甘油酯可能很多人都覺得很陌生,其實這類物質在生活中比較常見,它是食品中的保鮮劑和添加劑,可以用來延長食品的保質期,改善食品的品質,而且還能使許多食品變得更精致。也可用作化妝品中的乳化劑。使膏體能更細膩,總體而言,單硬脂酸甘油酯的應用范圍很廣。單硬脂酸甘油酯還可用于面包中,在面包中也可用于防止面包老化,使其更柔軟,適當食用對身體沒有任何影響,但如果用量較大,或使用時間較長,則會更麻煩。食物添加劑中,只要不過量,就不會對肝臟產生任何影響。因此還是要避免一些食物的添加量過多。

歷史上的今天:

• 2023:  走10公里消耗卡路里
• 2023:  熱灌注化療一次多少錢？
• 2023:  懸鐘為什么叫絕骨？
• 2023:  葛根五味子?；撬崞o肝嗎？
• 2023:  茶麩是什么東西？