花生油主要能夠達到輔助降低膽固醇、輔助減肥、提高免疫能力等功效和作用，需要適量的攝入。

1、降低膽固醇：花生油當中的不飽和脂肪酸含量是比較豐富的，在吃了之后能夠達到降低血液當中甘油三酯和膽固醇含量的效果。

2、輔助減肥：花生油油脂含量是比較高的，在吃了之后能夠幫助胃腸道蠕動，有助于腸道當中的宿便盡快的排出，避免腸道當中的脂質物質過度沉淀，從而達到減肥及瘦身的效果。

3、補充營養：花生油當中的營養成分含量也是比較豐富的，里邊還有大量的脂肪酸和不飽和脂肪酸，其中也包含了卵磷脂和氨基酸、蛋白質，也含有多種礦物質元素以及維生素等營養物質，這些都屬于人體必須要的營養成分，能夠補充身體營養提高免疫力。

除此以外，也能達到潤腸通便、改善腦記憶力、抗自由基氧化等功效和作用，根據自身的情況選擇。

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