蒸桃子的功效與作用有哪些？

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所屬分類：中醫養生

桃子是人們非常熟悉的一種水果，相信大家都吃過這種水果，實際上，桃子還有很多藥用作用，比如有的人嚴重缺乏鐵元素，這會導致缺鐵性的貧血，這時候多吃一些桃子，能夠起到補鐵的作用，對治療缺鐵性貧血有很好的效果，今后大家可以蒸桃子來吃，這樣吃有下列這些好處。

蒸桃子的功效與作用：

冰糖蒸蜜桃：止咳平喘

將桃子洗凈，去皮；切成兩瓣，去核；將切半的桃子放入盆里；在每一塊桃子桃核的位置放上一兩小塊冰糖，然后在盆里加一點點熱開水（也可以不加，因為桃子熟了以后會出水的，但是個人感覺湯多一點會比較好），千萬別加多；給鍋里加水；開大火；水快沸的時候把裝在盆里的蜜桃連同盆一起放入鍋里蒸；蓋住蓋子然后，大火20分鐘就可以了（根據桃量決定），然后關火燜一會兒，等熱氣全下去就可以了；冷卻即食。

冰糖蒸蜜桃有止咳平喘功效，適于慢性支氣管炎咳喘的食療。味甜點具有養陰生津、健脾和中的功效，對虛勞咳嗽、肺陰虛咳嗽，癥見咳嗽有痰、痰出不爽、喘息、午后潮熱、氣短聲低、食欲不振、大便乾結、咽乾口燥、形瘦面白者有幫助。

冰糖蒸桃有止咳平喘功效，適于慢性支氣管炎咳喘的食療

具體做法：3個鮮桃去皮去核洗凈，放入瓷碗中，加入冰糖30克和清水50毫升，蓋好，隔水蒸熟，每日服一次，連服7日。

將桃子蒸著，做法很簡單，分分鐘就學會。

食材：

新鮮桃子適量、糖適量

做法：

1、選擇新鮮稍微硬一點的桃子洗凈去毛；

2、把洗凈的桃子放在鍋中蒸至15分鐘；

3、取出桃子去掉皮，擺在盤中撒上少許糖即可；

4、桃子稍微涼了一些軟軟的，非常適合給老人和小孩吃。

小貼士：

水蜜桃可用柿子、柚子、枇杷、蘋果、松子仁中任何一種代替，同樣具有潤肺止咳的作用。

還有就是這樣做出來的桃子比超市的桃子罐頭好吃多啦，而且沒有防腐劑、色素等，屬于純綠色食品，孩子和大人都很喜歡哦。

桃子性溫，味甘酸，歸肺經有潤肺的作用，對于夏日口渴，便秘，痛經，虛勞喘咳，自汗，盜汗等都有很好的作用，有“肺之果”之稱。

要提醒大家的是有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。

但是如果是寒性的虛咳，選擇桃子肯定沒錯。

寒性的虛咳而以老年人居多，咳嗽，痰稀色白，遇寒加重，氣短喘促，神疲乏，易感冒。

同時還可伴有夜間口干明顯、痰少而黏、五心煩熱、盜汗以及舌淡胖大苔白等癥狀。

而今天做的這道蒸桃子，就充分發揮了桃子潤肺的作用，桃子只有熱吃，才能使食療效果加倍。

歷史上的今天:

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