天麻和什么一起燉最好?

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所屬分類：飲食養生

天麻是一味經常被中醫入藥方的中藥，一般用來治療頭痛頭暈等疾病。有些人在日常做飯的時候也會加入一些中草藥，為了能夠通過食療來調節人體的一些癥狀。很多人對天麻了解的并不多，也不清楚天麻和什么一起燉最好。下面介紹幾種天麻的吃法，大家可以閱讀下面內容進行了解。

一、天麻和什么一起燉最好：天麻燉豬腦

材料：豬腦一個，紅棗兩三顆，枸杞三四粒，干香菇一朵，天麻一丟丟。

做法：

1、紅棗、枸杞洗凈;干香菇泡發切兩半;天麻切片;豬腦浸入冷水中浸泡，洗凈表面血筋。

2、所有用料放入電燉鍋燉一小時，出來加少許鹽調味即可。

小貼士：

1、有良好的補腦助眠，平肝熄風等效果。

2、豬腦中含大量的膽固醇，患有高脂血癥，尤其是高膽固醇血癥以及冠心病的人，還是少吃一些好。

二、天麻和什么一起燉最好：紅棗天麻燉土雞

材料：土雞半只，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5顆，鹽少許。

做法：

1、土雞洗凈，切塊;天麻洗凈，切片;紅棗，枸杞洗凈;姜切片。

2、燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色后撈出。

3、將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒，大火煮開后，改成中小火。

4、放入天麻，紅棗和枸杞，蓋子煲2—3小時以上，調入鹽即可。

小貼士：具有補腦安神，舒經活絡等功效。

三、天麻和什么一起燉最好：天麻燉老鴿

材料：野生天麻20g，老鴿子2只，老生姜50g。

做法：

1、藥店洗凈，切片;鴿子處理干凈后切大塊。

2、所有材料加入燉盅燉4小時左右。

小貼士：有良好的補腦助眠，緩解頭痛等功效。

四、天麻和什么一起燉最好：鮮天麻燉魚頭

材料：鮮天麻1個，魚頭2個，生姜適量，蔥段適量，枸杞5-6粒。

做法：

1、大魚頭洗干凈切塊，瀝去水份后，稍微過一下油輕煎下表面。

2、鮮天麻洗干凈以后切成厚片備用。

3、鍋里加入適量的水燒開，把過油過的魚頭、生姜、天麻、枸杞一起放入鍋中，大火滾5分鐘后轉小火燉半小時，加鹽調味即可。

小貼士：有良好的平肝熄風、止痛安神、通血脈等功效，尤其適用于勁動脈型頸椎病。

歷史上的今天:

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