吃椰子的時候多是喝椰子汁，其實里面白色的椰子肉也是可以食用的，但是很多人不知道椰子肉該怎么吃，本文就帶大家來了解下新鮮椰子肉的最佳吃法，一起來學習下。

新鮮椰子肉的吃法

1、椰子煲雞湯：首先將雞塊處理干凈后切成均勻的塊狀，然后加入熱水中焯水后撈出清洗干凈瀝干待用;新鮮椰子取出椰汁、椰肉切條后待用;將雞塊加入湯鍋中，依次加入椰肉、生姜、紅棗等配料大火煮開后轉至小火慢煮1個小時;接著向鍋中倒入椰子汁，然后加入食用鹽等調味品調味后繼續熬煮十分鐘后便可出鍋食用。

2、椰子燉蛋：準備新鮮的椰子開孔后將椰子水放出，然后將椰子開蓋待用;雞蛋打散后加入適量的牛奶和白糖攪拌均勻放置20分鐘待用;枸杞清洗干凈后待用;將雞蛋液加入處理好的葉子中，然后加入熱水中隔水蒸煮半個小時后加入清洗干凈的枸杞點綴后便可食用。

3、椰奶：取適量的椰肉、純凈水待用;將新鮮的椰肉和水按照配比加入榨汁機中榨汁后過濾即可直接飲用。

4、椰香飯：將黑糯米清洗干凈后泡制20分鐘待用;椰子肉清洗干凈后切成絲狀待用;將泡制好的黑糯米蒸熟后裝出加入適量的食用鹽攪拌均勻后再將椰子肉灑在上面即可。

5、椰肉粥：大米清洗干凈后泡水20分鐘待用;椰肉去除切碎待用;將大米、椰肉一起加入砂鍋中，并且倒入適量的清水攪拌均勻后大火煮開轉至小火慢煮1個小時左右即可直接食用。

6、椰肉餅：椰肉清洗干凈后切碎待用;雞蛋打散后和椰肉混合均勻后依次倒入適量的面粉和牛奶繼續攪拌均勻后待用;鍋中倒入適量的橄欖油或者黃油，然后將攪拌好的面糊倒入攤成餅狀后即可出鍋食用。

通過上述可以看出椰肉的吃法很多，不僅可以煲湯，還可以制作成飲品飲用，含有豐富的營養物質，能給身體補充能量，可以照著上述方法嘗試制作試試。