孕婦能吃生蠔嗎？孕婦吃生蠔的好處

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對于生蠔這種貝類海鮮相信大家都非常熟悉，其不僅營養價值豐富，而且味道鮮美可口，吃法又多種多樣，因此一直以來受到眾多人的喜愛。而作為特殊人群的孕婦是否能吃生蠔？孕婦吃生蠔有什么好處呢？

一、孕婦能吃生蠔嗎？

孕婦是可以適當吃些生蠔的。

生蠔的營養價值非常高，其含有很多豐富的營養物質，其中富含的鋅、鈣元素，對孕婦本身和胎兒都有很大的好處。但因為生蠔屬于涼性食物，而且含有寄生蟲，如果一次性過度食用，且沒有處理干凈，那么就容易消化不良，嚴重的會導致宮縮和胎兒畸形。因此，孕婦吃生蠔需適當的食用。

二、孕婦生蠔的好處

1、抑制衰老

孕婦吃生蠔具有抑制衰老的好處，能有助于保持年輕的狀態。由于生蠔被稱作“海里的牛奶”，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質，含有18種以上的氨基酸，能夠除去體內的活性酸素，提高免疫力、抑制衰老。同時，亞鉛不僅可以抑制細胞的老化，還可以促進新陳代謝。

2、促進胎兒發育

孕婦吃生蠔具有促進胎兒發育的好處，有助于胎兒的健康發展。因為生蠔富含鋅，是含鋅最多的天然食品之一，鋅對孩子的腦神經發育非常有好處，生蠔又是補鈣的最好食品，含磷也很豐富，其豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處，還具有寧心安神、益智健腦、益胃生津、強肝解毒的功效。

三、孕婦怎么吃生蠔比較好？

①牡蠣粥

材料：

主料——鮮牡蠣肉、香米各100克，五花肉50克；

輔料——蒜茸、香蔥各15克，白胡椒3克，鹽10克，香油3毫升。

做法：

1、先將香米淘洗干凈，五花肉切成小片，鮮牡蠣肉洗凈后放入有少許醋的水中浸泡20分鐘；

2、然后用大火燒開煮鍋中的水，倒入香米改中火，待米煮至開花；

3、接著加入五花肉片、牡蠣肉、鹽，改大火一同煮成咸粥；

4、最后調入蒜茸、香蔥末、白胡椒粉和香油即可。若喜歡清淡的口味，可以不放香油。

②牡蠣蘿卜粉絲湯

材料：

主料——牡蠣肉、白蘿卜100克，細粉絲50克；

輔料——蔥花、姜末各3克，高湯600克，精鹽、白胡椒粉、料酒各3克。

做法：

1、先將牡蠣肉洗凈，白蘿卜去皮切條，細粉絲拆袋備用；

2、然后在鍋內放少許油置火上，五成熱時下蔥姜爆鍋，炒出香味后，放入白蘿卜條炒一分鐘；

3、接著將高湯倒入鍋中，下入牡蠣肉、細粉絲，烹入煮2分鐘，加精鹽、白胡椒粉調味，出鍋撒蔥花即可。

小貼士：

1、此湯不要加醬油，不要加味精，因為牡蠣本身就很鮮美。

2、若沒有高湯，可用熱水代替，但口味上會打折。

③山藥杞子燉牡蠣肉

材料：

主料——淮山藥30克，枸杞20克，牡蠣肉100克；

輔料——姜絲、油、食鹽各適量。

做法：

1、先將山藥洗凈切片，枸杞洗凈揀去雜質，牡蠣肉洗干凈一起放入鍋內；

2、然后放水適量，放入姜絲、油、食鹽適量，煮沸后轉文火燉30分鐘即可食用。

歷史上的今天:

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