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白樺茸是生活起居中較為寶貴的一種當然食用菌，白樺茸有非常大的功效與作用，能夠 合理防止一些人體病癥，對人體很好，并且還能夠合理減少人體血壓，血糖值等作用，備受大家的鐘愛，而白樺茸盡管比較好，可是一些群體是不適合服用的，一般狀況下尿酸偏高的群體不可以服用，服用白樺茸會非常容易造成 人體尿酸偏高。
什么樣的人不能吃白樺茸
尿酸偏高的人不能吃白樺茸
很多人會感覺怪異，為何白樺茸對醫治糖尿病人達到93%，卻醫不好尿酸偏高的病人，它是因為白樺茸中含有漂呤，會促使人體內血尿酸成分提升，造成 病況加劇。因此，針對尿酸偏高的病人，不是適合吃白樺茸的。
高尿酸血癥人不能吃白樺茸
大家都了解，白樺茸是一種菌類，里邊帶有很多漂呤，促使血尿酸成分快速提升，會促使很多血尿酸沉定在身體及其血液里，隨后根據血液循環系統，這種物質會慢慢在身體的軟骨節等位置出現，漸漸地沉定產生結石，進而造成 痛風的發病。這就是為何高尿酸血癥人不能吃白樺茸的原因。
皮膚瘙癢癥病人不能吃白樺茸
因為白樺茸同為菌類，而菌類是一種動風食材，皮膚瘙癢是因為的身上的身上某類營養元素可溶濃度值過高，造成 另一種營養元素可溶低的欠缺，造成基礎代謝混亂，使皮膚出現發癢，這種人進食白樺茸會加劇病況，發展趨勢變成反復性瘙癢癥。
白樺茸別稱樺褐孔菌，深栗色的多孔結構菌菌，子實體呈傘狀平展在樹根下,菌肉棕褐色，但在大自然非常少產生子實體。經常在樹根損壞及傷節處產生肉瘤狀的核菌，尺寸如握拳或更大，表層硬實，灰黑色，頗具光澤度，有深角形開裂，管理中心硬實，軟木質。
一般生長發育在水曲柳類的主桿上，極少數生在白楊和花楸上，能造成 樺活立木的根料乳白色腐爛。關鍵遍布于北半 球北緯度 45～50°的地域，如北美地區(北邊)、德國、芬蘭、烏克蘭(西西伯利亞、遠東一部分、堪察加海島)、中國黑龍江、山東省(長白山)、。
樺褐孔菌有一個很強勁的作用，便是均衡血糖值，合理的減少人體內的血糖值，針對糖尿病人而言是非常好的一種作用，可仍需要留意的是，在服食全過程時要留意檢測自身的血糖值，假如血糖值比正常血糖值要低，一定要降低像甘精胰島素一樣的降糖藥物的使用量，因為它與降血糖類藥是會造成加性功效的!
另一點需要留意的是它針對低血糖病人，擁有 比較嚴重的不良影響!因為它所具備的降血糖作用，促使本就處在低血糖的人到服食以后，血糖值會降到更低!它對低血糖病人導致的欠佳影響是十分恐怖的。自然，假如血糖值較為一切正常的人服食是不容易有哪些壞處的
服食白樺茸期內需要留意下列幾類情況：
個人不適癥(對其過敏癥狀)
懷孕期間及哺乳期間
低血糖病人
靜脈注射抗生素期內，嚴禁服食
18周歲以上下列，不能服食。有以上幾類情況的群體，不能服食白樺茸。
