三、有機蜂蜜和普通蜂蜜的區別

1、對蜜源的要求不同

蜜源植物實際上是決定蜂蜜品質最重要的因素，普通蜂蜜對蜜源植物并沒有什么嚴格的要求，只要能給蜜蜂提供可采集的花蜜(植物蜜腺分泌的液體)即可，而有機蜂蜜則要求蜜蜂不能采集轉基因植物的花蜜，更不能是人工給蜂群飼喂糖漿或其他飼料生產的蜂蜜。

2、蜂蜜成熟度有區別

蜂蜜因釀制成熟度不同有成熟蜜和未成熟蜜(俗稱水蜜)兩種，其中有機蜂蜜是完全由蜜蜂釀制成熟并已用蜂蠟封蓋的蜂蜜，而普通蜂蜜則大多數是濃縮蜜(水蜜經蜂蜜濃縮機濃縮而成)，因此有機蜂蜜一定是自然成熟蜜(普通蜂蜜則未必完全是由蜜蜂釀制成熟的)。

3、是否允許使用蜂藥

蜜蜂在養殖過程中難免會受到各種病蟲害的侵擾，對此蜂農往往用各種蜂藥來防治蜜蜂的這些病蟲害，一旦使用蜂藥后蜂群釀制的蜂蜜便不能再稱作有機蜂蜜了，也就是說有機蜂蜜是絕對禁止使用任何蜂藥的，而普通蜂蜜則允許有限制的使用蜂藥來防治病蟲害。

4、能不能使用添加劑

蜜蜂本身是不需要任何添加劑的純天然食品，但有些商家或蜂農為了達到某種目的往往也會用添加劑，也就是說在普通蜂蜜中可能含有增稠劑及防腐劑等添加劑，而有機蜂蜜對添加劑的要求則非常嚴格，實際上蜂蜜中不管含有何種添加劑都不能再稱作有機蜂蜜。
四、有機蜂蜜的作用與功效

1、護膚美容

所有的蜂蜜都是可以護膚美容的，有機蜂蜜也不例外。將有機蜂蜜制作成面膜或者直接涂于臉部，可以起到滋潤皮膚的作用，并且還可以給皮膚帶來足夠的營養，長期使用，可以讓皮膚非常的光滑，摸起來水彈彈的。

2、抗菌消炎

我們都知道，好的有機蜂蜜，即使放上幾年都不會變質，這說明有機蜂蜜的防腐非常強。不僅僅如此，尤其是在處理傷口的時候，有機蜂蜜還有抗菌消炎的作用。只需要在傷口處，抹上有機蜂蜜，就可以促進傷口愈合，抗菌消炎，防止感染。

3、促進消化

有機蜂蜜還可以很好的調節腸胃功能，正常分泌胃酸?？茖W家實驗證明，蜂蜜還可以有效的增強腸蠕動，減短排便的時間。所以有結腸炎或者是習慣性便秘的朋友可以試著長期服用有機蜂蜜，效果是非常好的，更重要的是沒有任何副作用。

4、提高免疫力

有機蜂蜜之所以可以提高免疫力，是因為有機蜂蜜中有大量的酶，還有礦物質。有國外，常常用有機蜂蜜來治療感冒和咽喉炎，方法非常簡單，就是在一杯溫水里加入2茶匙和有機蜂蜜，4茶匙的鮮檸檬汁，然后每天喝3杯或者4杯都可以