紅糖發糕怎么做才松軟？

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發糕是普遍遍布于沿海地區，是浙江龍游縣，廣東茂名市，湛江及四川省、重慶等地的漢人特色美食。以檽米蒸制做成，其味芳香，是一種通俗化的餅類食材。那麼，老紅糖發糕怎么做才綿軟?下邊對于這一問題來開展簡易的掌握和了解，期待以下幾點對大伙兒有一定的協助!

老紅糖發糕怎么做才綿軟

1、老紅糖發糕的做法

老紅糖發糕的做法非常簡單，在做紅糖發糕前，我們先提前準備適當的小麥面粉、吉士粉、老紅糖和發酵粉，把小麥面粉和吉士粉倒進盆里，混和勻稱。隨后把老紅糖用開水化開，等紅糖姜水變冷時，放進適當的發酵粉，攪拌均勻后倒進小麥面粉里，調成面漿。

待面漿發醇至二倍那么大時，散裝在好多個較為淺的菜盤里。隨后在鍋中添加適量的冷水，把面漿裝進去蒸十五分鐘上下就可以。

常常服用紅糖發糕能夠養顏美容，另外您還能夠食用紅糖姜水，老紅糖中作用最好是的是澳大利亞紅印黑糖，其帶有的營養元素是一般老紅糖的十倍，許多 宮寒、手腳冰冷、經痛病人服食之后意見反饋補血補氣效果非常的好。

2、紅糖糯米糕

紅糖糯米糕的具體方法以下：先把適當的冷水倒進粘米粉中，攪拌均勻，不可以水分太多，也不可以太干燥，最好用力一抓能成形，可是又能散掉的那類。隨后將粘米粉篩粉，過完篩后，添加適量的白砂糖，攪拌均勻預留。提前準備一個蒸屜，鋪平淋濕的沙布，隨后在沙布上撒上一層糖，再把粘米粉倒在沙布上，粘米粉正中間可放一層老紅糖。隨后用刀子粘米粉切割成勻稱的份額，在每一份粘米粉上邊放一顆大棗。最終下鍋蒸三十分鐘上下就可以。

3、紅糖八寶飯

紅糖八寶飯的具體方法以下：把檽米清洗后放進盆里，添加適量的冷水和茯苓，侵泡一晚上。隨后扔掉一些水，留小量的水，熬成糯米糕。待粘米粉煮開后，丟掉茯苓。提前準備一個碗，放進適當的老紅糖，用小量的沸水化掉，隨后倒進粘米粉中，攪拌均勻。把糯米糕分為兩等份，第一份鋪在盆體，隨后往下鋪一層紅豆餡，再把另一份糯米糕鋪在紅豆餡上邊。最終，把堅果鋪在糯米糕上，煮熟就可以。

4、紅糖發糕的發熱量

每一百克紅糖發糕的發熱量為239卡路里，發熱量較為適度，合適減肥瘦身的盆友服用。老紅糖發糕的做法非常簡單，最先提前準備適當的小麥面粉、玉米粉、老紅糖、發孝粉和冷水。隨后用冷水把老紅糖化掉。將小麥面粉、玉米粉、發孝粉充足混和勻稱后，過一下篩，再倒進紅糖姜水攪拌均勻。待小麥面粉充足發醇后，提前準備一個磨具，在磨具上抹點油，再把小麥面粉倒進磨具中，最終放鍋中煮熟就可以。

5、老紅糖雞蛋發糕

紅糖雞蛋發糕的做法實際以下：提前準備適當的小麥面粉、生雞蛋、老紅糖和發酵粉。先把小麥面粉放進一個很大的盆里預留。老紅糖和發酵粉，各自自來水化掉，生雞蛋打進碗中攪散。隨后將紅糖姜水、酵母水、雞蛋液都倒進小麥面粉中，充足翻拌。再提前準備一個炒鍋，在炒鍋下鋪一塊屜布，隨后將小麥面粉倒在屜布上。待面團發酵至二倍大鐘頭，放進鍋中蒸二十分鐘上下就可以。

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