想來吃客們都了解法式馬卡龍吧。許多時尚潮流品類也都慢慢發布馬卡龍色。法式馬卡龍美味又精美。下邊網編來給大伙兒介紹一下法式馬卡龍和作法。

一、法式馬卡龍

法式馬卡龍是歐式的甜品。精美環形的生日蛋糕，用蛋白質、白糖、薏米粉等制做。因為色彩艷麗，精巧精美，而且內附夾心巧克力而知名。法式馬卡龍是以德語Macaron漢語翻譯而成。

二、法式馬卡龍為何那么貴

1.法式馬卡龍本身風彩的色調，吸引人停留，因而內置高冷高雅的氣場。

2.法式馬卡龍是由薏米粉制做而成。好的薏米粉價錢不劃算，且內附的新鮮水果夾心巧克力也是新鮮自身熬料而成的。

3.制做法式馬卡龍的流程雖不繁雜可是關鍵點技巧很重要，法式馬卡龍的通過率很低，因而價錢也就較高。

三、自做法式馬卡龍

1.最先將細砂糖，薏米粉一起放進多功能料理機，弄成細致的粉末狀。

2.添加巧克力粉攪拌均勻。

3.取雞蛋清，把雞蛋清拌和至進行。

3.講打好的蛋白質分次添加原材料中，拌和成細嫩的面漿。

4.將面漿封袋，在烘烤盤上擠壓勻稱的環形，靜放置涼，不粘手就可以放進電烤箱了。

5.放進電烤箱15分鐘。

6.考過的法式馬卡龍，正中間添加自身喜愛的水果醬或是鮮奶油，就可以擺盤。

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