冰赤豆的做法和步驟介紹

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所屬分類：飲食養生

夏季即將到來，如果在夏季能喝上冰赤豆，可以說是一種享受，而且冰赤豆也對身體的健康有好處，它不但能充分補充體內的營養，而且冰赤豆也有補血養胃的功能，所以很多人就想具體的了解一下冰刺豆的做法和步驟有哪些？為了你能盡快的學會制作，起來看看下面介紹。

紅色赤豆入藥治水腫腳氣、瀉痢、癰腫，并為緩和的清熱解毒藥及利尿藥；浸水后搗爛外敷，治各種腫毒。赤豆主要含蛋白質、糖類等營養成分。每100g赤豆中含蛋白質21.7g，脂肪0.8g，糖類60.7g，粗纖維4.9g，鈣76mg，磷386mg，鐵45mg，硫胺素0.43mg，核黃素0.16mg，尼克酸2.1mg。赤豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。赤豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。

夏天的時候，也比較喜歡和朋友在一起喝赤豆，來一杯涼涼的赤豆，喝下去，立刻就涼爽了許多。在外邊喝赤豆呢，大多數放的不是純綿白糖，有的都加有糖精，喝到最后總是能感覺喝出了糖精的味道，很不舒服。正好老公回來休息了，我們一起在家做赤豆，每顆赤豆被煮開花，綿綿甜甜涼涼的，非常好喝。

甜爽消暑的夏日飲品冰赤豆，很簡單啊~的做法步驟

1.?先把豆子泡上半天，待顏色發白后連泡豆的水一起放入鍋里，加上足夠多的水，加入冰糖開始煮湯。一定要泡透了，不然的話費火還不好吃。一般高壓鍋煮半個小時就差不多了。

2.?泡豆子時就可以用冰格凍一些冰塊，喝的時候加在里面，比較爽口。

3.?把豆子撈出放入保鮮盒，加桂花糖或是玫瑰糖或者蜂蜜腌制一下，把豆湯晾涼后，分別冷藏

4.?喝的時候，把一勺豆子加若干山楂片和葡萄干，加適量冰塊，澆上豆湯，就可以享用啦！

小貼士

只要是能煮到面面的豆子都可以拿來做冰豆湯，煮的時候水一定要多多的。

以上就具體介紹了冰赤豆的做法和步驟，如果你想制作冰赤豆，就要對以上介紹的內容，有一個具體的了解，通過了解，相信你在嘗試著制作，就能制作出口味比較好的冰赤豆，讓自己在炎炎的夏季，也能品嘗冰赤豆給自己帶來吃的享受。

歷史上的今天:

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