玉米水煮多長時間能熟

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所屬分類：飲食養生

玉米這種食物是許多人都非常喜歡吃的，其吃起來的口感香甜軟糯并且營養價值也是很高的，對于人們的身體有許多的好處，比如可以促進消化、di抵抗衰老等等。玉米的吃法有很多，最常見的吃法就是煮著吃了，而煮多久是有講究的，那么玉米水煮多長時間能熟呢？

玉米煮多久才熟

1、大家在煮玉米時，如果想吃到口感較嫩的玉米，可以把玉米在開鍋以后煮制十五分鐘，這時玉米已經熟了，而且香甜的味道正濃，味道也比較好，但是如果玉米本身就比較老了，就應該適當延長煮制的時間了。

2、玉米煮制多長時間能熟，其本上在沸水中煮十五分鐘玉米就能熟，但是嫩玉米和老玉米的口味是各不相同的，大家可以根據自己的味道去決定煮玉米的具體時間。另外食用一些嫩玉米能起到調合腸胃的作用，大家可以適當多吃一些。

3、玉米煮制的時間越長，它獨有的抗自由基活性就會越高，人們食用之后抗衰老的功效也就會明顯，因此對于一些中老年朋友來說，最好在煮玉米的時候，多煮制一段時間，科學家證明，玉米在煮制五十分鐘以上，抗自由基的活性最高。

煮玉米的技巧

1、選擇新鮮玉米

首先，一定要選擇新鮮玉米，最好是選擇剛剛采收的玉米，因為玉米的糖分會隨著時間而慢慢流失。

2、煮玉米不要把皮剝得干干凈凈

煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剝得干干凈凈。這樣的玉米經過水煮之后，很容易流失營養成分，口感也會變得干澀。你可以把表層的綠色葉子剝掉，剩下最貼近玉米粒的白色那層“衣”。連著那層“衣”一起水煮，能夠保持住玉米原有的水分，并且能夠讓口感更加水嫩。

歷史上的今天:

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