中國人有喝粥的習慣，粥具有很好的調理腸胃的作用，有助于營養的吸收，另外具有預防腸胃疾病的效果，尤其是對于老人和孩子來說，腸胃可能有些虛弱，適當的喝一些粥，不但能夠促進身體對營養物質的吸收，也有很好的強身健體和提高免疫力的作用，粥的做法有很多，做成養生蝦粥，具有很好的調理保健的效果。

準備蝦仁250克，大米兩百克，另外準備適量的芹菜和姜片。

首先要把蝦仁解凍，解凍以后把里面的蝦線去掉，然后用清水沖洗干凈，把蝦放到碗中，加入少許的黃酒，去除大蝦的腥味。把大米淘洗干凈，浸泡一個小時，然后瀝干水分。

把瀝干水分的大米，加入少許的香油，攪拌均勻，在往大米里面加入適量的開水，然后放到火上，用中火熬成米粥，這時候放入姜片，然后把粥放到砂鍋里面，蓋上蓋子，再用小火繼續熬煮。

直到把粥熬得特別濃稠，這時候加入香芹末，放入蝦仁，加適量的鹽，攪拌均勻，然后關火，蓋上蓋子悶15分鐘左右，這樣蝦粥就做好了。

蝦粥的做法非常的簡單，營養價值非常的高，具有很好的調理身體的作用，我們知道大蝦的營養價值很高，里面富含蛋白質，富含維生素和礦物質，尤其鈣質比較豐富，具有很好的補鈣的效果，在提高免疫力水平，提高身體抗病能力方面的作用都是不錯的。非常好的養生保健粥品。

歷史上的今天:

• 2022:  未來十年最緊缺生意（未來10大暴利行業 ）
• 2022:  藿香味是什么味道？
• 2022:  精梳棉是什么面料？
• 2022:  鈦鋼項鏈會掉色嗎？
• 2022:  一般給羊打針打哪里？