可頌面包該如何制作呢

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很多人的喜歡吃面包，面包的制作是很簡單的，但是面包的種類也是有很多的種類的，因此可以根據自己喜歡的口味來進行制作，尤其四可頌面包是很好吃的，尤其四受到很多的小孩子喜歡，因此喜歡吃可頌面包的人可以來嘗試一下制作方法來制作，那么可頌面包該如何制作呢?

1.留出140克黃油，將其它原料混合打至面團光滑的擴展階段，立即搟成大片放入冰箱冷凍30分鐘

2.冷凍面團的時候將140克黃油放在桌上撒高粉，將片黃敲打成薄片

3.冷凍好的面團搟開，第一步中留出的黃油放中間，四角折上來，捏緊收口

4.將面團搟成長方形的大片后，自左右各1/3處向中間折，完成第一次3折

5.一次三折完成后的面團旋轉90度，再次搟開三折，兩次三折之后的面團放入冰箱冷藏15分鐘后再進行第三次三折

6.將三次三折折好的面團搟開至4毫米厚，用利刀修去側邊后，分割成底邊為9厘米，高為18厘米。的等腰三角形(迷你為7：12)

7.將三角形從底邊開始卷起來，尖角朝下，排入烤盤中，放溫暖濕潤處，低于35℃，進行最后發酵

8.發酵結束，表面刷蛋液在表面一層上，入預熱220℃的烤箱，中層，上下火，18分鐘

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可頌面包的制作是很簡單的，并且可頌面包也是很好吃的，所以喜歡吃可頌面包的人可以來嘗試一下制作的方法來制作，但是在制作的時候要注意烤制的時間不要過長，很容易出現焦糊的現象發生從而影響到味道，所以喜歡吃可頌面包的人可以來嘗試一下。

歷史上的今天:

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