一個泡芙的熱量

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所屬分類：中醫養生

泡芙是近年來比較多人喜歡吃的一種零食，這種零食主要是食用里面的奶油，奶油的熱量是比較高的，一個泡芙的熱量可以達到240大卡的熱量，而且我們走路60分鐘的時間才可以消化完，所以減肥的朋友，不能食用泡芙，也不能吃太多的甜品以及油炸的食品，這些食品都是屬于高熱量的食物。

泡芙的熱量是多少

每100克的泡芙所含有的熱量為240.35大卡，這個數值的熱量需要我們走路63分鐘、跑步30分鐘、跳繩24分鐘、健美操51分鐘才能將這些熱量消耗掉。

泡芙的熱量高嗎

泡芙的熱量還是挺高的。100克的泡芙就含有240多大卡的熱量了，而買過泡芙的人應該知道，100克的泡芙沒有幾個，不一會兒就吃完了，很多人一買都是買上半斤多的，一下子吃完這些泡芙的話，攝入的熱量可想而知了。那么，泡芙的熱量為什么這么高呢?這還要從泡芙的原材料說起。一般在制作泡芙的時候，都是需要加入一些白糖的，而我們知道，白糖其實熱量是比較高的，如果我們吃太多，超過了身體所需要的一個量的話，它就會轉化為脂肪堆積在我們身體內的。另外，泡芙里面包裹著的是奶油，如果是質量比較好的奶油的話，可能熱量還會低一些，而很多店家為了利潤，會選擇比較次一些的奶油，這些奶油很多時候，是人工合成的，里面添加了很多的添加劑，這樣的奶油吃起來不僅對我們的健康沒有益處，而且還會增加我們的熱量攝入。

減肥的人可以吃泡芙嗎

因為泡芙的熱量是比較高的，因此還是不太建議減肥的人群去食用泡芙了。我們如果吃上半斤左右的泡芙的話，就等于吃下了兩三百克的米飯，在正常一日三餐的基礎上再吃這么多，肯定是會導致我們發胖的，因此如果大家實在想吃，就吃上兩三個解解饞就可以了，千萬別覺得泡芙的味道很好，就隨意吃上很多，會讓我們的減肥計劃失敗的。

泡芙做法

奶油泡芙

材料

奶油泡芙用料：水1/4杯(4大匙)，奶油40克，高筋面粉50克，全蛋液90克(蛋2個)

奶油布丁餡用料：蛋黃2個，牛奶1杯，白砂糖50克，玉米淀粉32克，奶油12克

一個泡芙多少卡路里

泡芙的做法：

1、水和奶油放小鍋里，用小火加熱煮沸。

2、加入過篩的高粉，攪拌均勻成團，熄火。

3、稍涼兩分鐘后，加入打散的蛋液，要一匙一匙加，攪拌均勻了再加第二匙，所有蛋液加完拌勻就是面糊。

4、在烤盤上抹一層薄薄的奶油，用勺子將面糊分成十個小堆，注意要留有空隙，面糊烤焙時會膨脹，粘連在一起就外表不漂亮啦。

5、烤箱預熱220度，放在烤箱下層，烤約30分鐘。

6、奶油布丁餡的做法：將蛋黃打散，與牛奶、砂糖、玉米淀粉一起攪拌均勻，用小火慢慢加熱，邊加熱邊攪拌，防止糊鍋，等汁水濃稠時熄火，加入奶油一起拌勻。

7、將烤好的泡芙橫切一刀，填入奶油布丁餡，美味的奶油泡芙就做好啦!

泡芙

材料

雞蛋2顆，無鹽奶油50克，水80克，低/高筋面粉60克，鹽少許

做法

1、雞蛋打散、面粉過篩(喜歡松軟口感者用低筋面粉，反之喜歡脆硬口感者用高筋面粉)水、鹽、無鹽奶油放入雪平鍋中煮沸后轉小火，馬上將面粉全部倒入攪拌(要一直不停地攪拌)

2、繼續攪拌到面粉成團且有點半透明，關火后稍微放涼(雞蛋加入不會變熟的溫度)，慢慢分數次加入雞蛋液，邊攪拌邊加蛋液，加到面團可以慢慢地流動即可將面團放入擠花袋內。將面團擠到鋪著防沾烘焙紙的烤盤上，在面團上噴撒少許水。

一個泡芙多少卡路里

3、烤箱預熱200度C，放入烤箱200度C烤10分鐘，190度C繼續烤10分鐘，180度C繼續烤10分鐘，看泡芙表皮顏色酌量增減烘烤時間，如顏色已到金黃，則關火燜至溫度降低，中間不要開烤箱門，以免溫度落差過大，導致于泡芙扁塌。

4、烘烤完成的泡芙放涼后可加入自己喜愛的內餡，即完成此道料理。

歷史上的今天:

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