枇杷膏是用枇杷和白砂糖一起來熬制的，一般我們用枇杷1500克，白砂糖加入200克，首先我們要把枇杷拿出來以后剝去外皮，然后把枇杷殼兒給他掏出來，用枇杷果肉放在一個小鍋中，加入白砂糖給它拌均勻了，然后先腌上30分鐘，直到腌出枇杷汁以后，再將這個枇杷膏，這個鍋放在火上去煮，先是大火，燒開以后調到小火，熬制40分鐘左右，直到這個果肉變成果泥狀，水分完全蒸發掉，期間要不斷地去攪拌，以防止期間我們粘鍋，熬好了這個枇杷膏以后，要徹底晾涼，放入到干凈的這種密封罐里邊，可以放到冰箱里去保存，那我們每次吃的時候，吃上這個二到三勺，這個是有對潤肺止咳有很好的作用。

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