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喜歡吃螞蚱的人會覺得螞蚱非常好吃。而且具有很高的營養價值。但是因為螞蚱很容易出現寄生蟲,所以如果沒有清洗干凈的話,很容易出現不適。另外,螞蚱的蛋白含量很高,不僅僅有人會對此過敏,經常食用也會導致肥胖。同時螞蚱的藥用價值也讓我們在食用的時候需要注意一些禁忌。
1.導致過敏
螞蚱它含豐富的蛋白質,對于人體來說,尤其是過敏體質者是一種異體蛋白,是常見的過敏源,可導致多種過敏性疾病,如過敏性紫癜、過敏性哮喘、過敏性休克、過敏性皮炎、過敏性鼻炎等等。
2.導致肥胖、常吃會引起消化不良
油炸螞蚱除了可以導致過敏外,還可導致肥胖、常吃會引起消化不良、油炸螞蚱含有大量的反式脂肪容易引起血栓、易產生致癌物質誘發癌癥等。
3.引起農藥中毒
很多農藥如敵百蟲屬高效低殘留藥物,可在螞蚱體內殘留,雖然對人危害較低,不過為穩妥起見,也要注意飲食量不要太多。
螞蚱菜不能和什么一起吃
螞蚱菜不能與鱉甲一起食用。螞蚱菜具有清熱祛濕,散血消腫,利尿通淋的功效;主治熱毒瀉痢,癰腫瘡癤,丹毒,瘰疬,目翳,崩漏,便血,痔血,赤白帶下,熱淋,陰腫,濕癬,白禿?!侗静菥V目》說螞蚱菜散血消腫,利腸滑胎,解毒通淋、治產后虛汗。螞蚱菜對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌有抑制作用。螞蚱菜對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強力抑制作用,有“天然抗生素”的美稱。
馬齒莧別名:馬齒草、馬莧、長命菜、馬齒龍芽、醬瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰莧、馬踏草、安樂菜、酸莧、耐旱菜
禁忌人群:凡脾胃索虛,腹瀉便溏之人忌食;懷孕婦女,尤其是有習慣性流產的孕婦忌食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜腸胃道感染者,皮膚粗糙干燥,維生素A缺乏癥,角膜軟化癥,眼干燥癥,夜盲癥者,小兒單純性腹瀉、小兒百日咳者,鉤蟲病患者,婦女赤白帶下及孕婦臨產時,矽肺患者。
哪些人不可以吃螞蚱菜
馬齒莧為寒涼之品,所以有三種人要避免吃馬齒莧:
1、腹部受寒引起腹瀉的人,如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。
2、孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的,有滑胎的作用。
3、如果你在吃中藥,藥方里有鱉甲,要注意馬齒莧與鱉甲相克,不要同服。
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