天下之大，有很多美食。其中一種就是涼粉，對于涼粉我們都不會陌生。在炎熱的夏季，吃一碗涼粉實在是一種享受。想必很多人，都有這樣的經歷。夏天的時候，都會去吃一碗涼粉。不過，有一種白涼粉，很多人對于這種涼粉會產生疑問，白涼粉對人的健康有危害嘛？下面，我們就這個問題做一下具體分析。

白涼粉的制作：如果是天然的仙草粉或者是淀粉類的原材料制成的白涼粉，對人體是沒有任何損害的，不僅無害，反而有益于人體健康。但是如果在制作過程中添加了明礬或者是其他化學物質，那么自然就是不健康的了。尤其是明礬，會使白涼粉鋁超標，人體使用之后會損傷大腦，對老人、兒童及孕婦都是極為不利的。而且，大多數生產白涼粉的環境都是相當的令人擔憂，也使得制作出來的涼粉完全是有害食品，與健康不沾邊。所以小編建議大家在買涼粉時，一定要注意品牌和廠家，千萬不要買小作坊出來涼粉，有害健康。

有害的添加劑：明礬是一種含有鋁金屬的化學工業品，嚴禁用于食品添加劑，鋁超標是健康殺手。據了解，鋁是一種低毒金屬元素，它并非人體需要的微量元素，不會導致急性中毒，但食品中含有的鋁超過國家標準就會對人體造成危害。長期攝入會損傷大腦，導致癡呆，還可能出現貧血、骨質疏松等疾病，尤其對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦產生危害，可導致兒童發育遲緩、老年人出現癡呆，孕婦攝入則會影響胎兒發育。

白涼粉吃多的危害：

都說民以食為天，但是食物的種類真的是很多，我們不能只根據自己的口味去選擇，也要結合身體的健康情況去搭配好食物，尤其像白涼粉這樣的食物，不是所有的人都適合食用。即使是合格的白涼粉，吃多了也會使血糖急劇升高，可能會誘發糖尿病。所以，要根據自己的身體情況去選擇食物能更好的將食物的營養價值發揮到極致。

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