4個不同區分生蠔和牡蠣

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海鮮有很多種，牡蠣應該是大家比較熟悉的一種海鮮，生蠔也是大家經常聽說的一種，它們有不同的名稱，營養價值可能也會有一些差異，大家應該了解它們的不同之處，那么牡蠣和生蠔的區別是什么?

一、外形的不同

生蠔和牡蠣是有區別的，一般生蠔的個頭會比較大，牡蠣的個頭會比較小。生蠔的外殼比努力更加的光滑，摸上去會有一種舒服的感覺，它的肉質會緊緊的貼在外殼上，相對比較肥厚和鮮嫩。牡蠣的肉相對比較少，口感相對來說會比較差一點。

二、營養價值的差異

生蠔的營養價值相對來說比較高，其中鋅元素的含量要比牡蠣高出好幾倍，通過相關的數據顯示，100克生好的鋅元素含量有71.2毫克，而同樣的牡蠣的鋅元素含量只有10毫克左右。生蠔的營養價值豐富，味道鮮美，稱之為海鮮中的牛奶，同時也可以入藥，所以在生活中更容易受到消費者的喜歡，當然在市面上的價格也會更加昂貴。咩票優惠電影票www.miepiao.com共丟廢品回收網www.gongdiu.com設計軟件自學網www.3c1x.com

三、環境的區別

牡蠣主要生長在溫帶和熱帶的海水當中，數量比較多。生蠔主要生長在江河大海的交匯處，由于生長的環境比較艱難，所以生產的量相對比較少，而現在人們的需求量比較高，因此往往處于供不應求的狀態，也是導致它的價格比較昂貴的重要原因。

四、烹飪方法的差異性

生蠔非常有名的吃法就是清蒸和燒烤，營養價值都比較高，味道也比較不錯。牡蠣通常用來炒著吃或者燉湯喝，所以生蠔的吃法相對會比較多一點，口感也會更加的豐富。

牡蠣和生蠔的差異性的信息就闡述到這里，我們可以根據自己的身體情況來選擇不同的海鮮，當然也可以考慮綜合的搭配。

歷史上的今天:

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