一元串串香利潤有多少？

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串串香是當代比較熱門的美食之一，深受許多消費者追捧和喜愛！目前社會上的串串香美食比較多，店面也不少，整個市場紅利較多，商機無限，吸引了許多人的投資目光！很多人看到市場上有一些串串美食只賣一元，心中疑惑不已，請問一元串串香利潤有多少？一般來講，一元串串香利潤大概在60%-70%左右，基本上賣一塊錢的利潤大概在六七毛錢。

一元串串香利潤有多少？一般來講，一元串串香利潤大概在60%-70%左右，基本上賣一塊錢的利潤大概在六七毛錢。通俗來講，有些菜品利潤比較高，比如土豆， 1顆的成本在1元，刀工好的話，能切30片左右。比如賣1元一串，一串上面穿3片，可以穿10串，利潤有多少可想而知。不過，有些菜品利潤就相對低些，比如有些肉類，利潤基本上在60%-70%的區間。不同菜品利潤有所差別，有高有低。

要知道，串串火鍋店一般的特色菜品就是牛肉串串，除了常見的泡椒牛肉、香菜牛肉，還有山胡椒油牛肉、孜然牛肉等等。串串店的牛肉一般都是批發價格采購的，若是成品串串賣一元，那么基本上一串的的利潤至少在五毛左右。按照一人100根簽，至少有三分之一是吃的牛肉，那么就能吃到30根左右，總利潤也有15元。一天店里100個客流量，利潤就在1500。其它葷菜的利潤也是差不多的，但是蔬菜的利潤比葷菜還會更高一點。

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