天麻燉豬腦的做法

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買了些天麻和豬腦，想用來做天麻燉豬腦，具體應該怎么做呢？

天麻燉豬腦的做法如下：

1、準備好天麻15g、豬腦1個、枸杞幾顆、蔥段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。

2、將天麻洗凈，放入碗里，加入料酒、白糖后，放入籠蒸蒸40分鐘左右，然后取出切片；

3、將豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、姜片、鹽和沸水，大火燉熟；

4、揀去蔥段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。

歷史上的今天:

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