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500克黃精可以泡5斤白酒。白酒具有很強酸堿性,尤其是高度白酒,會把塑料中的有害成分腐蝕到酒里,為了健康起見,黃精泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。
黃精是百合科、黃精屬植物,根狀莖圓柱狀,由于結節膨大,因此“節間”一頭粗、一頭細,在粗的一頭有短分枝,直徑1-2厘米。
黃精分布于中國、朝鮮、蒙古和蘇聯西伯利亞東部地區,在中國分布于黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西、內蒙古、寧夏等地。
黃精的根狀莖為常用中藥“黃精”,黃精食之性味甘甜、爽口,又是很多中藥配方的主要材料,秦嶺林區具有悠久的采用傳統。
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