五香葉的功效與作用

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五香葉，其實就是我們日常生活中使用的茴香，但對于五香葉使用最廣的地方還是廚房，主要是把五香葉作為一種香料來使用，通過五香葉來增添菜肴和湯的香味，但五香葉除了用于廚房之外，在醫學方面也用的很廣。

五香葉其實就是茴香，茴香中含有礦物質、紅蘿卜素、揮發油等物質，能溫腎散寒、和胃理氣，主要成分茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。

茴香中的茴香烯能促進骨髓細胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用于白細胞減少癥。其中小茴香的主要成分是是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等;在中醫學上有溫肝腎、暖胃氣、散塞結、散寒止痛、理氣和胃等功效。

五葉的藥性，五葉為多年水生草本植物蓮的葉片。其化學成分主要有五葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發現，五葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮制后的五葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有一定療效。充分利用五葉茶的減肥效果，需要一些小竅門：

1、必須是濃茶，第二泡的茶毫無效果，雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有減肥效果。最好是空腹時飲用。在飯前喝下。

2、不必節食，因喝一段時間后，對食物的愛好就會自然發生變化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。此外，五葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶杯里，倒上開水就可飲了。最好能燜5-6分鐘，這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼，其效果也不會發生變化，所以夏季可冰鎮后飲用，味道更佳。

歷史上的今天:

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