吃螺螄粉可能會導致尿酸升高，因為螺螄粉屬于高嘌呤的食物，進食后可能會加重疾病。螺螄粉含有米粉、螺螄湯、腐竹等，其中螺螄屬于高嘌呤的食物，平均每100克中的嘌呤達到150毫克，所以在平時進食后是可能會導致尿酸升高的，甚至會出現痛風的情況。

患者出現尿酸高，建議在平時應避免吃螺螄粉等高嘌呤的食物，同時要多吃新鮮的蔬菜和水果，適當運動，多喝水，多排尿，遵醫囑進行用藥治療，定期去醫院復查，如果出現其他的癥狀，建議積極檢查并治療。

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