五味子是比較常見的一種中藥材，它的藥用價值非常好，具有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心等功效。而五味子一般都是用來泡水喝，這樣既方便又保健，那么五味子能長期吃嗎？

一、五味子能長期吃嗎？

五味子是可以長期適量食用的。

五味子本身具有很高的藥用價值，它的保健作用是很好，但畢竟它也是藥材，同時也有少量的毒性，但只要不出現過敏和不適的癥狀，五味子茶長期喝是沒有問題的。不過最好適量吃，身體恢復了就不要吃了。

二、五味子能直接吃嗎？

五味子是可以直接吃的。

很多人覺得五味子是藥材，可能只適合泡水喝，但其實無論是新鮮的五味子還是曬干的五味子，它們都是可以直接食用的，而且兩者在功能上沒有什么區別。但是五味子酸味是比較濃烈些的，直接吃是比較難以接受，因此一般不建議這樣生吃。另外，新鮮的五味子用量比曬干的五味子大，新鮮的五味子容易變質，所以藥店都是用曬干的。

三、五味子怎么吃比較好？

方法1

做法：將五味子和蜂蜜一起釀制成五味子蜂蜜。

服法：每次15—30克，每日三次，放入溫開水或冷水中沖服，也可以直接食用。

功效：此吃法可以起到美容、保健、潤腸的作用。

方法2

做法：五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。

服法：一般服15天左右見效，可連服30—60天。

功效：此吃法具有安神定志、調節肝腎之效，主治更年期綜合征、夜眠不寧、亂夢紛煩、急躁健忘等癥狀。

方法3

材料：五味子、龍眼肉、蜂蜜各500克。

做法：將五味子和龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時，然后將兩次的煎液合并、去渣，再加入蜂蜜，用慢火熬成膏狀即可。

服法：每次1湯匙，每日2～3次。

功效：此吃法可治氣血不足、失眠多夢、頭昏心悸。

方法4

做法：將大米、五味子一起用文火熬制成五味子粥即可。

功效：五味子可以養肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用，酒后進食能夠減少大量酒精對肝的損害。

方法5

材料：五味子3～5克，綠茶、蜂蜜各適量。

做法：將五味子文火炒至微焦后，與綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鐘，制成五味子茶飲用即可。

功效：此茶經常飲用具有振奮精神、補腎益肝之效。