砂仁的功效與作用及禁忌

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白蔻是中藥材的一種，這類藥在病癥上，擁有 非常好的協助，并且這類藥在應用上，也是較為普遍，對白蔻挑選的情況下，需要對砂仁的功效與作用及忌諱開展了解，那樣應用的情況下，才可以防止出現別的問題，對身心健康也是擁有 非常好的協助，這類藥的應用也是要依據本身要求開展。

很多人對砂仁的功效與作用及忌諱并并不是很清晰，因此 挑選以前，需要先開展了解，那樣應用的情況下，才會了解該如何選擇最好，對人體疾病治療有非常好的協助。

砂仁的功效與作用及忌諱：

作用：利濕健脾開胃，溫脾治腹瀉，行氣養胎。

主冶：用以濕濁中阻，脘痞不饑，脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。

吃法

一、春砂仁燜排骨：溫暖腸胃，補血補氣。

春砂仁是聞名中外的名貴藥材，據宋朝的《開源通寶》和明朝的《本草綱目》記述，春砂仁有茯苓功效辛溫、健胃消食、理氣調變、助消化養胎的功效。用其做成的菜品，聞名四方。

春砂仁燜排骨的制做原材料：

主要材料：豬大骨500克;輔材：春砂仁(干)15克;調味品：蒜頭(白皮)10克,鹽6克,白糖3克,生抽15克,芝麻油5克,木薯淀粉(苞米)10克,食用油25克,米酒15克

春砂仁燜排骨的做法：

1. 將豬排骨斬成一小塊，用腌制料(鹽、糖、生抽、色拉油、吉士粉、花生油、酒)腌2個鐘頭至進味;2. 燒紅鍋中，進行爆香大蒜，放豬排骨一起油爆;3. 等豬排骨炒成5分熟，添加春砂仁(干)15克，再次油爆;4. 最終炒好豬排骨加適度的水放進傳統式石鍋來燜煮15-20分鐘，直到豬排骨，軟嫩，就可以上碟。

二、春砂仁鯽魚豆腐湯

原材料：春砂仁末5克，肉豆蔻1枚粉碎做成粉，活草魚500克(毛重)，姜、蔥、米酒、雞精、烹調油、食用鹽適當。

制做：將活草魚屠宰后，去鱗及內臟器官清洗，懸吊訓練瀝水。待鍋中油熱后將魚煎至淡黃，煽蔥及姜加白湯及米酒、雞精、食用鹽用武水燒開，隨后用低火再次煮至魚頭湯呈乳白色，將春砂仁末、肉豆蔻粉用沙布包好資金投入同煮，待魚類熟就可以。

作用：本產品關鍵營養元素含蛋白47克，人體脂肪17克，碳水化合物化合物12克，熱1628千焦耳(389大卡)。白蔻助消化健脾開胃，溫脾治腹瀉，溫胃止嘔，行汽化濕;肉豆蔻化濕健脾胃，溫胃止嘔;草魚健脾利濕，滋潤五臟六腑。因而本產品具備健脾胃滋陰養血，理氣利濕之作用。適用脾胃虛寒，陰虛內熱氣脹，脘腹脹痛，食欲不佳，氣血虛水液停滯不前，肝腹水及水腫等病人。但不適合與芥萊同吃，草魚不可以與麥門冬同煮。

特性：本湯生抽美，芬芳誘惑。

以上便是對砂仁的功效與作用及忌諱詳解，它在應用的情況下，需要留意不可以隨便的濫用，并且應用的全過程中，需要留意要適當開展，那樣對人體各層面調節才會出現非常好的協助，對醫治本身病癥，也是能夠做到非常好的實際效果。

歷史上的今天:

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