山竹怎么吃?

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很多人對菠蘿蜜這類新鮮水果并不是很了解，不清楚山竹怎么吃。那麼今日就告知大伙兒菠蘿蜜究竟應當如何吃??？

山竹怎么吃?菠蘿蜜是一種降火實際效果非常好的新鮮水果，要超低溫儲存，買回去的菠蘿蜜要盡早吃了，年紀大了就不好吃了。

買菠蘿蜜需要留意的一些事

果核硬邦邦菠蘿蜜，無論商販如何注重不影響瓜瓤質量，必須慎買，果核發硬得以表明菠蘿蜜的“人老珠黃”。

從人體解剖學的視角講，菠蘿蜜的果核便是一個詳細的外果皮，等于我們一般 指的蘋果的“皮和肉”。而菠蘿蜜的可食的“瓜瓤”事實上是一些包囊在種子上的附著物(假種皮)。當菠蘿蜜還在樹上的情況下，果核瓜瓤都接納樹木的水份提供，一旦被從樹枝請出來，如同分了家的兩兄弟，分別顧分別了。

菠蘿蜜的果核看起來結實，實際上材質松散，滿布期間的孔隙度讓水份迅速都奉獻到空氣中來到。更關鍵的是，果核跟瓜瓤的融合并不是那麼密不可分，在果核缺水(最顯著特點便是果核發硬)的情況下，瓜瓤但是置身事外的。但是唇亡齒寒，那層脫水之后硬邦邦果核也不會像核桃皮那般維護里邊的“內容”。氣體從上邊的間隙蜂擁而上而入，再加菠蘿蜜果子喜愛大口大口氣喘(光合作用，耗費糖份，并造成影響味兒的酸、醛等物質)，霉變的過程十分快。除此之外，山竹果肉中的果膠酶會把保持瓜瓤形狀的阿拉伯膠毀壞得一塌糊涂。在採摘以后，果膠酶就剛開始認真工作，特異性還慢慢提高。再加外地人的co2，直至把瓜瓤搞成淡黃色、銹鮮紅色，沒法咽下。

歷史上的今天:

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