為什么說鐵木菜板有毒？

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鐵木砧板即菜板，用于切菜時墊放的木板。傳統的砧板以木塊為主，但由于材料的易耗損，近年來，出現了許多材料的砧板，比如塑料為材料澆鑄，或者是以鐵木為材料等。那么鐵木砧板有毒嗎，砧板要怎么選購呢?快來跟小編一起看看吧。

鐵木砧板有毒嗎

1、鐵木的材質雖好，但它本身含有一定的異味和有毒物質，用來做砧板，不但會影響菜品，讓我們在食用時受到一定的影響，還會容易引起一些不良癥狀，比如嘔吐、腹痛和惡心等，會危害我們的健康。這樣不良的反應，以個人的機體敏感度和鐵木的有毒物質含量相關，用鐵木砧板，毒性究竟有多大，得看個體的承受程度。設計軟件教程www.sx1c.com微信紅包活動www.94ha.com蜂蜜的作用www.eahai.com養生小知識www.ui27.com投資小項目www.toucuan.com

2、可以說，鐵木砧板并不是家庭中可以放心使用的菜板，特別是有嬰幼兒、兒童和老人的家庭，鐵木砧板對免疫力差的個體，存在一定的危險性。這就需要我們挑選菜板時，要謹慎選擇。

砧板怎么選購

1、看相對密度

鐵木砧板木質比重大，容易沉于水，普通則木砧板否。

2、查紋理

在紋理上，鐵木砧板木為斜紋，紋理交錯，普通木則不然。

3、聽聲音。

鐵木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則發出的聲音為啪啪叭叭。

4、看硬度

用大拇指甲或其他物品劃鐵木砧板斷面，不顯指甲陷痕，普通木則顯。

歷史上的今天:

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