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大家都知道,雞骨草是一種中草藥材,味兒較為苦味,特性偏寒,基本上經常可以看到,關鍵作用功效是清熱去火、養肝護肝,關鍵用以肝炎,乳腺炎,胃病,乳房疼痛等有關病癥??墒遣灰嗽袐D和脾胃虛寒的人服用,并且它的種子含有毒副作用,一定要在制做時摘下、文中簡易詳細介紹下雞骨草煲湯全集。
雞骨草大伙兒了解這個是什么嗎,它實際上是一種中草藥材,是相思子歷經干躁以后的物質,具備非常好的清熱去火止疼的作用。但是我們在應用的情況下,要留意因為雞骨草的種子針對身體來講是有毒副作用的,因此 在服用以前一定要把種子徹底清除干凈,不然得話,針對人體是擁有非常大的弊端的。
雞骨草的營養成分
雞骨草是豆科植物相思子屬的一種植物,為豆類植物廣東省相思子的帶根狼把草,多見于我國華南區,狼把草含相思子堿膽堿、甾醇化合物、黃酮類化合物、多糖類、碳水化合物、糖原。
雞骨草的作法
一、雞骨草煲豬橫利
原材料:豬脾1條、雞骨草60克、姜片3片、茯苓1塊、小棗3粒
作法: 1、雞骨草用清小水泡洗,豬橫利和豬瘦肉焯水。 2、隨后把全部用材一齊放進煲里,猛火煲沸后,再溫火煲2鐘頭,放鹽就可以食用。
二、雞骨草靈芝湯
原材料:雞骨草300克、野生靈芝50克、生豬肉適當、小棗3個,食用鹽和姜片適當
作法: 1、野生靈芝清洗,切割成一小塊,雞骨草剁碎段,清洗,豬瘦肉清洗,切割成一小塊; 2、大煲里放進冷水,將豬瘦肉放進煲里,再將野生靈芝,小棗與姜放進煲里,隨后再放雞骨草; 3、蓋上燒開后,轉低火煲2鐘頭就可以。
三、薏仁米雞骨草薏苡仁煲
原材料:綠豆50克、薏仁米50克、鵝肉適當、雞骨草20克、薏苡仁15克、東瓜250克,食用鹽適當
作法: 1、薏仁米與綠豆清理干凈后,提早用冷水侵泡1鐘頭,薏苡仁用冷水洗去表層灰層。 2、家鴨清洗斬件,除掉鴨尖一部分,焯水后備用。 3、雞骨草清理后,用冷水侵泡15分鐘。 4、用石鍋將一定量的清燒開后,下除東瓜外的全部原材料。慢火煲1鐘頭40分鐘之后東瓜。 5、東瓜煲10分鐘,落鹽,再次煲10分鐘,就可以。
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