膨魚鰓功效作用有哪些

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所屬分類：飲食養生

膨魚鰓還被稱為蝠鲼鰓、角魚鰓或畚斗魚鰓。主要是用蝠鲼這種魚的鰓經過加工處理后制作而成的，是一種純天然的珍貴的海洋保健品，主要生產于一些沿海的地區。 很多人認為膨魚鰓具有清熱解毒、催乳和促進麻疹和痘疹發齊的作用，所以膨魚鰓也比較適合小孩子食用。

膨魚鰓功效作用

1.熱消炎, 解毒抗癌, 膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用，常用于治療麻疹、痘毒、

2.乳汁稀少等癥。民間習慣用來煲湯或煮粥給小兒食，以促使麻疹及時發齊，并清除痘疹之毒。膨魚鰓因其功能獨特，是一種不可多得的天然海洋保健品。

膨魚鰓的做法

做法一

材料：膨魚鰓150克，瘦肉350克，紅棗6克，枸杞3克．雞腳1 00克， 生姜5克，蔥3克．食鹽5克，雞粉3克。

制作過程

1．先將膨魚鰓浸3小時，再清洗干凈，將瘦肉切件，雞腳切件，生姜去皮，蔥切段。

2. 鍋內燒水，待水開時，放入膨魚鰓、雞腳、瘦肉煮至除去血水，再用清水洗凈。

3。將膨魚鰓、瘦肉、紅棗、枸杞、姜片、鮮雞腳放入燉盅，燉2．5小時后調味即可食用。

小貼士:膨魚鰓是海產膨魚的鰓，此湯有清熱、養陰、化痰、定喘的功效。

做法二、清熱湯水"彭魚腮"湯(小朋友飲最合適)

材料：瘦肉，彭魚腮

做法：瘦肉洗凈，飛水。彭魚腮稍浸，清洗去掉沙塵。上述材料加上蜜棗1顆，姜片兩塊，齊冷水一起下煲，大 ?火煲滾轉中或小火三個小時，落鹽、油調味，即可。

彭魚鰓:治干咳`痘疹`熱癥. ?此湯對小孩子常扁桃體發炎有效。另，加浙貝，貓爪草，功效更強。

做法三、粉葛豬瘦肉燉膨魚鰓

材料：粉葛500克、豬瘦肉150克、膨魚鰓150克、生姜3片。

烹制：粉葛去皮、切塊；豬瘦肉洗凈，切塊；膨魚鰓浸泡、洗凈。一起與生姜下燉盅，加入冷開水1500毫升 ?(約6碗量），加蓋隔水燉約2個半小時便可。進飲時方下鹽，為3~4人用。

此湯清潤鮮美可口，有清熱解毒、涼血降壓之功，為仲春時養生靚湯，亦為煙酒過多和熬夜人士的食養之品。

歷史上的今天:

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