面疙瘩的做法大全有哪些

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很多朋友都喜歡吃面疙瘩，對于愛吃面疙瘩的朋友來說，不妨來了解下面疙瘩的做法大全哦！這樣的話，就可以自己動手制作面疙瘩了。那么面疙瘩怎么做呢？面疙瘩的做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種面疙瘩的做法，僅供大家參考。想要了解面疙瘩的做法大全有哪些的朋友可以來看看哦！

面疙瘩的做法一

材料：面粉，鹽，雞精，蛋，黑木耳，菌菇，香腸各適量。

做法：

1、面粉中加少許食鹽攪勻，加冷水把面和成糊狀，醒15分鐘。

2、番茄劃十字刀，下開水燙2分鐘，撈出剝去皮切塊待用。

3、油燒熱下番茄塊，炒出番茄汁。

4、重新置鍋，放一點點油，爆香生姜末，下青菜翻炒，下黑木耳和菌菇。

5、在番茄汁中加入開水再下炒好的素菜。

6、接著倒入切好的香腸片燒開后用筷子把面糊一點一點的撥入湯中。

7、最后淋入蛋液放少許食鹽和雞精即可食用。

面疙瘩的做法二

材料：菠菜1顆，幾只蝦仁，幾片生姜，少許蔥花，鹵蛋1只，幾勺面粉，少許水，白胡椒粉，蔥花，鹽。

做法：

1、菠菜切碎，再來幾只蝦仁、幾片生姜、少許蔥花、鹵蛋一只、幾勺面粉、少許水，一點點加進去，成小面疙瘩。

2、鍋子水燒開，丟生姜，略撒點白胡椒粉，面疙瘩倒進去，迅速用筷子攪動。

3、入蝦仁，湯略濃稠時，入菠菜碎、蔥花，略調點鹽，一大碗鮮蝦菠菜面疙瘩湯就好了。

面疙瘩的做法三

材料：玉米面粉450克，白面粉150克，茄子、雪菜、姜蒜、鹽各適量。

做法：

1、玉米面粉和白面粉混合好以后，用溫水和面。水的用量，就是慢慢的倒，等到面粉能沾住就行了，不需要太多水，很少的水就可以了。

2、和好的面團，放到面板上。

3、把茄子切成條，姜切片，蒜拍碎。

4、等鍋里的油燒熱了，放入姜片和蒜，再加入雪菜（已經加工過的）

5、倒入茄條翻炒然后加入水，開始煮，等到煮開。

6、把面團用手按成長條形狀的面胚，面團摸起來要硬一些才能證明面和的恰到好處。

7、在面板上要撒一些白面粉，玉米面團放到白面粉上面，玉米面團上面也要撒一些干面粉，防止粘起來。長條型的玉米面胚切成條，然后再按照1厘米寬度的切斷，就變成了面?。ù笮?厘米的立方體）

8、等茄子煮7分熟了，把玉米面丁倒入茄子湯里（注意要把面丁，分開，不要粘到一起）。

9、煮不少于10分鐘，大概就熟了，然后加鹽。

以上就是關于面疙瘩的做法大全有哪些的相關介紹。相信大家看了上文的介紹之后，對面疙瘩的做法大全已經有了一定的了解了。大家如果想要自己制作面疙瘩的話，不妨參考下上面介紹的相關做法哦！當然啦！關于面疙瘩的做法除了上面介紹的之外，還有很過很多，在此就不多加介紹了。

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