番茄魚的做法最正宗的做法大全

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所屬分類：飲食養生

相信我們大家都特別愛吃番茄魚吧，不錯，我自己也特別愛吃，很多人吃了第一次想第二次，便沉醉于美味的番茄魚中，魚塊給我們帶來了快樂和美味，但是我相信很多人對于番茄魚的做法最正宗的做法還不太熟悉吧，但是又非?？释プ鲆蛔?，那么下面就讓我們一起來了解一下番茄魚的做法最正宗的做法吧。

做法一：

的制作材料：

主料：草魚一條500克,姜,醋,料酒,淀粉,豆芽各適量。

天門滑魚的做法：

①草魚切片備用，將豆芽焯水后臥在碗底。

②鍋內加水，放姜末燒開，加入醋和料酒。倒入調好的水淀粉，燒開，入魚片，稍加攪動，湯開，關火?；~的汁水澆在豆芽上。魚裝碗，撒蔥花。

燴滑魚的制作材料：

主料：鯉魚500克

輔料：木耳(干)10克,韭菜15克,黃瓜25克,雞蛋65克,小麥面粉10克,腐乳(白)5克

調料：鹽2克,醬油30克,醋15克,料酒15克,味精5克,香油15克,植物油50克,大蔥2克,姜2克,大蒜（白皮）5克,芡粉10克

燴滑魚的特色：

魚鮮味竄，魚皮滑軟膩香。

做法二：

1.將鯉魚去鱗、去鰓、去內臟，洗凈，去中刺和肋刺，割除肝囊。將帶皮魚肉頂刀切成二分寬的魚條。放入碗內，打入雞蛋，加水團粉（7克）、鹽、面粉，攪拌均勻，備用。

2.將黃瓜切成長方片；韭菜切寸段；木耳大的改刀。

3.坐勺，打清油，用熱勺溫油，將魚條下勺，炸透，成金黃色撈出。4.原勺熘底油，用蔥（切末）、姜（切末）熗勺，烹料酒、醬油、打高湯，下木耳、韭菜頭、黃瓜、加味精、醬豆腐、醋、蒜末、掛芡（芡粉3克），淋香油、下魚，稍燉出勺。

以上內容為我們介紹了番茄魚的做法最正宗的做法，我相信大家都可以學會制作番茄魚的做法最正宗的做法的方法，大家可以在平常的生活做飯中嘗試一翻，我相信大家一定會被美味的番茄魚所吸引，趕快去試試吧！

歷史上的今天:

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