香菜魚丸子的做法是什么

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所屬分類：中醫養生

香菜魚丸子是比較常見的一道美食，尤其具有開胃的作用，我們知道魚肉丸吃起來嫩而不膩，而香菜的獨特香味，具有很好的開胃效果，平時生活當中吃一碗熱乎乎又美味的魚丸肉，能夠增進食欲，幫助消化，營養價值也比較高，適當的吃一些香菜在預防胃寒方面效果不錯。

材料：魚丸，鮮香菇片50g，蟹味菇50g，凈香菜20g，鮮湯料包30g

做法

1、鍋中放入500g水，燒沸后倒入香菇片、蟹味菇和魚丸燙30s撈出，瀝干待用；

2、鍋中倒入500g水、香菇片、蟹味菇、魚丸和30g黃酒（約兩湯匙），大火煮開后改小火煮7分鐘

3、根據個人口味加入鮮湯料包，撒上香菜，淋上麻油即可。

香菜功效作用

1、麻疹

香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘后濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止并發癥;或香菜500克，水燒開后，將香菜煮1～2沸即可，然后將水倒入盆中，先以熱氣薰，后用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。

2、胃寒痛

香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉飲酒，痛時服15毫升。

3、痔瘡腫疼與脫肛

香菜煮湯，用此湯薰洗患處。

4、消化不良、食欲不振

芫荽子（果實）6克，陳皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

5、高血壓

用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

6、呃忒

羅勒葉6克（鮮葉加倍），生姜3片，開水泡或煎一沸，趁熱服。

7、胸膈滿悶

芫荽子研末，每次3克，開水吞服。

8、嘔吐反胃

鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。

9、眼角膜生翳

種子1-2粒，洗凈，納入眼毗內，閉目少頃，種子濕脹了，粘連目搜而出。

10、傷風感冒

香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服。

11、預防流行性感冒

用黃豆10克浸泡后洗凈，加適量水煎煮15分鐘后，再加入香菜30克繼續煎15分鐘做成的黃豆香菜湯，不僅健脾益胃，還可預防和輔助治療流行性感冒。

歷史上的今天:

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