馬紫菜功效與作用

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所屬分類：飲食養生

馬紫菜其實是一種野生的食物，在山里比較常見。馬紫菜有很多種叫法，不同的地區對這種菜的叫法都是不同的。歸根到底還是文化的差異，雖然同屬地球，但卻不屬于同一個民族。馬齒莧的清熱解毒作用特別好，尤其適合體內濕氣重的人食用。很多人都不知道，馬齒莧還可以治療小兒鉤蟲病。

馬紫菜是一種比較常見的野生植物，每到春天的時候，就會看到野外田園或者是路邊都會生長出來馬紫菜的身影。在我國很多的地方都有生長馬紫菜，只是地方不一樣，對馬紫菜的稱呼也不一樣，馬紫菜整株草都可以食用，同時還具有藥用的價值，經常吃馬紫菜對身體有一定的保健作用。

馬齒菜的功效

有清熱解毒、祛濕止帶功效，適用于濕熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者，亦可用于濕熱泄瀉、痢疾等。能驅蟲功效，適用于小兒鉤蟲病。該品有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補虛功效，適用于治療久痢。

馬齒菜的食療作用

1、利水消腫。

降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

2、消除塵毒。

防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿卜素，能促進潰瘍病的愈合。

3、殺菌消炎。

馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。

4、防治心臟病。

馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

馬齒菜的藥理作用

1、抗菌作用

乙醇提取物對大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用.對金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結核桿菌也有不同程度的抑制作用。對綠膿桿菌有輕度抑制作用。

2、對子宮的作用

臨床和動物實驗表明：馬齒莧對子宮有收縮作用。

3、對平滑肌的作用

馬齒莧制劑對離體大鼠回腸有明顯的收縮作用，該作用與前列腺素 E 和新斯的明興奮腸平滑肌的作用相類似。

4、其他作用

煎劑對離體蛙心及離體豚鼠小腸均有抑制作用。給麻醉狗靜脈注射20%煎劑3ml/只，對其血壓無明顯影響。水溶和脂溶抽提物能延長某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影響血糖水平，其原因可能是改善了動物的脂質代謝的紊亂。馬齒莧對血管有顯著的收縮作用。亦能促進上皮細胞生長，有利于潰瘍愈合。

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