海參豆花是哪個地方的菜？

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所屬分類：飲食養生

海參相信大家都是聽說過的了，這是一種比較名貴的食物了，而且食療價值和藥用價值都是非常的高的，關于海參是有一款非常美味的菜肴海參豆花，因為海參是山東的特產，所以很多人都是會想到海參豆花是不是也是屬于山東菜，下面就是為大家進行詳細的介紹。

海參豆花是哪個地方的菜

海參豆花是屬于魯菜，在這款菜肴里面海參吃起來是非常的香軟，豆花很白嫩，魚丁吃起來是非常的鮮滑，這款菜肴里面豆花吃起來是有香辣甜味，而且色澤也是會讓我們非常的有食欲，這是一款非?？煽诘孽r素菜。這款海參豆花是有很好的食療功效，我們食用不僅可以很好的健脾胃、補血氣，而且對于調理腸胃和降血脂、降血壓有很好的效果，讓我門面的身體更加有抵抗力。

海參豆花做法

主料：海參(水浸)150g、豆腐腦500g、辣椒8g、香菜7g、金針菇50g、金華火腿10g、醬油5g、豌豆淀粉5g、大蔥20g、大蒜10g、姜20g、料酒10g、白砂糖5g、植物油25g、牛肉100g

步驟：

1.我們將熱的豆腐腦放入到大的湯盤里面，將海參切成1厘米左右的小丁，將金針菇切成小段。

2.在勺子里面將油燒熱了，然后是加入蔥姜蒜末，烹香了，然后就是加入牛肉末炒散炒透了。

3.接著就是加入料酒、白糖、醬油、鹽、味精進行炒，然后加入高湯，將海參丁燒透了，放入金針菇丁和辣椒末。

4.淋入紅油，撒上一些火腿末、香菜末，澆在豆腐腦上面就是制作完成了。

我們食用這款食物能夠很好的幫助提高記憶力，延緩性功能衰老，而且對于糖尿病、動脈硬化都是有很好的緩解的作用。豆腐腦里面含有我們身體所需要的多種微量元素，而且含有含有優質的蛋白質，牛肉可以很好的幫助補中益氣，幫助強壯身體，對于貧血和氣短體虛以及久病有很好的改善作用。

海參豆花是魯菜非常著名的一道菜肴了，不僅是非常的美味有色香，而且我們在食用之后對身體也是有很好的滋補和調理的作用。雖然說這款食物非常的美味營養，但是在吃的時候也是需要注意很多的禁忌的，這款食物里面的食材較多，要注意的食物禁忌也是比較多的。

歷史上的今天:

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