太子參跟什么搭配煲湯?

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所屬分類：飲食養生

太子參，又名兒參，童參，具有溫脾肺，益氣養陰，清熱解毒的功效。太子參可以作為熬湯的原料，很多人都用它來熬湯。下面就來給大伙兒講幾個太子參熬湯的具體做法，黃芪紅棗太子參湯

原料：黃芩15克，棗仁7克，太子參10克。

制作方法：將黃芩、大棗、太子等加入適量水煮30分鐘，每晚睡前或早上空腹時飲用。

提示：本湯具有潤肺健脾的功效，適合反復發燒感冒的小孩食用。

原料：白木耳50克，太子參15克，鹿肉300克，生姜10克，白湯1200克。

調味料：鹽5克，味精3克，糖1克，花椒粉1克。

做法：

白木耳、太子參各用溫開水燙發后，將鹿肉切豆角、紅豆角、丁尺和姜絲各煮一次，備用。

二、將凈鍋易上火，加入白湯、太子參、白木耳、鹿肉、姜片，用火燒開，轉文火燉50分鐘即成。

無花果瘦肉湯太子參

原料：瘦肉，太子參，無花果，大棗，姜片，鹽，米酒

做法：

清洗太子參；無花果清洗切割器；預留空間；

二、豬瘦肉放入沸水中，大火煮3分鐘，取出低溫河流備用；

三、太子參、無花果、豬瘦肉、紅棗放入鍋中，加入適量冷水，大火燒開后文火1小時，湯料下鹽調料即可。

太子參熬湯的功效研究

秋冬時節，宜食宜食，宜食以平補為主，山參、高麗參等益氣生津的中草藥藥效過強，太子參則藥效較弱，宜秋季進補。太子參既可當藥又可熬湯，但一般人都喜歡用太子參熬湯，那么太子參熬湯又有什么作用和效果呢？

太子參味甘，略苦，性溫，偏寒，即能養血，又能養陰生津，并有清熱解毒的功效，是一味的清補品，適用于脾肺兩虛，氣陰不足，氣津不足等癥。網織紅血球對太子參具有明顯的刺激作用。

如脾胃虛寒，癥見疲乏乏力，食欲不振者，可用黃芩、黨參等方加減；胃陰不足者，加淮山藥、玉竹等方，健脾益胃；如氣陰兩傷，癥見胸悶氣短，盜汗，口干，宜與五味子、黃芩合用，以益氣固表；若氣陰不足，致心悸失眠者，加五味、麥冬、酸棗仁、柏子仁等方，以益氣養神助眠；若治兒童盜汗者，可加浮麥等方。

太子參熬湯適宜人群研究

大棗屬于山參中的一種，別名兒參，是一種極佳的清補佳品，含有葡萄糖、木薯淀粉、皂甙、多種碳水化合物、維生素等，具有強身健體、增強機體免疫力的功效。太子參的吃法也比較多，能立刻泡出茶水喝，也能用來熬湯哦。所以作為一種藥食同源的滋補品，大家都可以吃上飯了嗎？有人不能吃太子參熬湯嗎？

對于太子參得話，女性吃完能美容養顏，小孩吃完能促進消化，男童吃完能補腎壯陽。很容易看出，太子參還有很好的保健和保健作用。

一般來說，絕大部分人都能使用太子參，只是表實有邪者更要慎用。表實邪盛的關鍵是說外感風寒濕邪，如發燒感冒，體會寒癥濕邪，濕太重，又發高熱，發燒感冒忌食，一大補類的食材會給腸胃造成一定的負擔，在未確診發燒感冒是熱癥還是寒癥之前，不要功虧一簣。因此感冒發燒時，飲食最好以流質、中性化為主。

歷史上的今天:

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