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所屬分類:飲食養生
秋葵被人們稱為蔬菜之王,其肉質非常柔嫩,除了含有豐富的多糖成分,還含有寶貴的果膠,這種蔬菜吃起來口感爽滑,可以炒著吃,也可以做成湯來吃,能夠補充蛋白質、糖類、維生素以及多種微量元素,今天就推薦大家做秋葵湯來吃,下面是具體做法。
一、秋葵湯的做法步驟
1、將秋葵洗凈,切段。
2、鍋中水燒開后放入秋葵。
3、過一兩分鐘后關火倒入鹽。
4、最后盛入碗中,好了,好吃簡單的秋葵湯就完成了。
小竅門
記往過一兩分鐘后就可以了,否則就糊了
使用的廚具:湯鍋
所屬分類:湯羹老人朋友聚餐家常菜湯類午餐
二、秋葵湯
秋葵四五個
水500g
鹽一小勺
做法
1.鍋里放水,燒開
2.放入切段的秋葵
3.開鍋了加一點點鹽就出鍋啦。
三、黃秋葵湯米面
材料
黃秋葵三根,米面50克,熟豬肚50克。
做法
1.黃秋葵洗凈切絲備用。熟豬肚切絲備用。
2.鍋內倒入適量的水煮沸,放入米面燒煮。
3.面煮沸后加入熟豬肚絲、黃秋葵絲一起煮。
4.面熟后加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。
四、豆腐枸杞秋葵湯
秋葵雞湯的做法
1.準備好食材,雞肉洗凈后加少許鹽、料酒、白胡椒粉腌制入味備用
2.秋葵洗凈,置于案板上
3.用刀切去秋葵的蒂頭,棄用
4.再將秋葵切成3厘米長均勻小段,胡蘿卜也切成大塊備用
5.腌制好的雞肉放入砂鍋內,加入適量的水,放入姜片,大火煮開,倒入胡蘿卜塊,調成小火煮30分鐘
6.最后倒入秋葵煮10分鐘,喜歡喝濃湯的或者煮更長的時間。
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