牛上腦是牛身上的一個部位,就是牛的后頸那里的肉,牛上腦的特點就是肥肉和瘦肉比較均勻,所以吃起來是非常好吃的,那么我們要懂得牛上腦應該怎么制作,只要我們制作得好那么牛上腦的美味自然就不會錯過,如果不懂得...
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