自制桑葚酒的危害

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生活中，夏季是吃桑葚的季節，桑葚是一種營養十分豐富的水果，大家都知道桑葚具有補血補鈣補充體力的作用，因此，很多人喜歡用桑葚泡酒喝，但是大家如果自制桑葚酒的話，細菌如果沒有處理好，人們在喝下去之后，細菌是會在人的體內繁殖的，嚴重影響人的身體健康，其實一般大家在制酒的過程中，只要密封做好，一般是不會出現問題的。

一、自制桑葚酒對人體有沒有危害

喝桑葚酒的時候建議大家不要吃太多寒涼的食物哦，本身桑葚就是性子涼的水果呢。喝桑葚酒的時候，可以適當吃點性子熱的食物。

二、自制桑椹酒多久能喝

一般來說泡桑葚酒3個月左右就好，不用泡太久。但是如果你想果香味更加濃郁，風味更加的話，其實也可以泡久一些的，泡得越久越醇香。但是也不要放太久了，可能風味會變化呢，一般泡3-5年是可以的，不過還是建議大家在3-5個月期間開封哦，這個時間桑葚酒泡得最好，風味最佳。

三、自制桑椹酒能保存多久

自制桑葚酒可以放2年。對于一般果酒，例如桑葚酒而言，還是建議不要泡太久了，能在幾個月內喝完就喝完。自己釀造的低度桑葚酒，加點高度白酒進去，這樣有利于延長保質期，桑葚酒每日2次，每次1小杯飯后喝，桑葚泡酒不用加糖，自帶酸甜味道。

四、自制桑椹酒怎么保存

看你桑葚酒度高低情況。酒度超過10度，放置在避光密閉環境就可以;酒度若低于10度，這樣的酒水不易久放，建議低溫密閉貯存。自己釀造的低度桑葚酒，加點高度白酒進去，這樣有利于延長保質期。

自己釀造的低度桑葚酒，加點高度白酒進去，這樣有利于延長保質期。

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